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日媒 除了雷司令,德国还有哪些葡萄品种种植面积最广?

日期:19/06/27 ? 来源:http://www.bjytbf.com? 作者:皇冠备用 ? 阅读:

  3月20日电 据日本共同社3月20日报道,美国商务部19日公布的外国对美直接投资统计数据显示,2014年日本对美直接投资额居各国之首,连续第二年居首。这得益于三得利控股等日企纷纷大规模收购美企。

  在日本国内需求触顶的背景下,日企旨在扩大在美盈利的收购活动频繁。与经济疲软的欧洲和新兴市场国家相比,美国经济复苏一枝独秀也对吸引日企投资起到了推动作用。日本央行量化宽松政策和股市走高使资金更易筹集也是一大有利因素。

  除了雷司令,德国还种植有非常多的优秀葡萄品种。

  德国种植葡萄的历史非常悠久,最着名的当属雷司令(Riesling)这一葡萄品种。近年来越来越多的人喜欢上了雷司令这一葡萄品种,其实早在十九世纪初叶,德国已经酿造出当时世界上最昂贵的葡萄酒。但在雷司令的风光掩盖之下,德国也有很多优秀的品种种植。

除了雷司令,德国还有那些葡萄品种种植面积最广?

米勒-图高(Muller-Thurgau)

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  种植比率达到13.1%,是德国着名的白葡萄品种,果实颗粒大,皮薄,带有典型的白桃香气。在上世纪70年代,米勒-图高的种植面积曾一度超过雷司令的种植面积,因为米勒-图高相对高产,所以米勒-图高葡萄酒的产量远远多于雷司令葡萄酒。

  用米勒-图高酿制的葡萄酒通常口感柔顺,果香充沛,有时会带有少许甜味,一般建议年轻时饮用。

  黑皮诺(Spatburgunder)

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  Spatburgunder是德国人对黑皮诺的称呼,黑皮诺在德国被用来生产最顶级的红葡萄酒,种植比率11.5%。

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  通常这些红葡萄酒表现出经典的蔓越莓、樱桃等红色水果香味,陈年后散发出丰富的香料和蘑菇、腐殖土的味道。主力产区为巴登(Baden)、莱茵黑森(Rheinhessen)、法尔兹(Pfalz),其中阿尔和巴登产出的黑皮诺葡萄酒更为优质。

  丹菲特(Dornfelder)

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  德国非常优秀的红葡萄品种,丹菲特葡萄酒因其深邃的颜色和酸味而着名,有时会使用橡木桶陈年,酿造具有一定复杂度的干型葡萄酒,有时也会酿造一种酒体轻盈的丹菲特甜红葡萄酒。通常丹菲特葡萄酒具有丝滑的质感,略带花香。主要种植产区包括法尔兹和莱茵黑森。

  西万尼(Silvaner)

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  西万尼属于非常古老的葡萄品种,有记录称,这种葡萄在1695年已经种植在弗兰肯(Franken)地区的卡斯特(Castell)。在1900年,西万尼曾占据德国60%的葡萄种植面积,但后逐渐被替代。西万尼葡萄酒通常带有丰富的果香,轻盈的酒体,通常酸味十足,适合年轻时饮用。

  灰皮诺(Grauburgunder)

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  Grauburgunder是灰皮诺(Pinot Gris)在德国的名称,意大利灰皮诺在国际上广受欢迎,德国的灰皮诺同样非常优秀,但大多集中于本地消费。德国的灰皮诺果香方面以白桃、柠檬为主打,有时会带有白花、蜂蜜或丁香气息,有非常少量的德国灰皮诺带有微微的甜味。

  白皮诺(Weissburgunder)

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  白皮诺由黑皮诺变化而来。由白皮诺葡萄酒酿成的葡萄酒通常带有清新活泼的酸度,香气以柠檬、香梨、蜜瓜为主,会用来酿造起泡酒。一些顶级白皮诺葡萄酒,同样适宜在橡木桶中陈年。

  葡萄牙人(Portugieser)

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  日本2014年对美投资额为377.25亿美元。虽然与时隔21年再度跃居首位的2013年相比减少了15.9%,但投资额创下历史次高。瑞士和加拿大分列二三位。(财经频道)

  葡萄牙人在德国的种植比重已经降到了5%以内,是德国种植量排名第三的红葡萄品种。典型香气为红醋栗、覆盆子、草莓,口感醇厚,有一些质量优秀的葡萄牙人葡萄酒使用橡木桶贮存和陈酿。

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